来源：复禾健康
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脑血栓患者应避免高盐、高脂、高糖及刺激性食物。
脑血栓患者饮食需严格控制钠盐摄入，每日食盐量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。高脂肪食物如动物内脏、肥肉、油炸食品可能加重动脉硬化，需限制摄入。高糖饮食易导致血糖波动，应减少糕点、含糖饮料等精制糖摄入。辛辣刺激性食物如辣椒、酒精可能诱发血管痉挛，增加血栓风险。同时需避免过量饮用浓茶、咖啡等含咖啡因饮品，以免影响血压稳定。
患者可适量增加膳食纤维摄入，如燕麦、糙米等全谷物，以及新鲜蔬菜水果。优质蛋白来源推荐鱼类、豆制品等低脂食物。日常烹饪以蒸煮炖为主，减少油脂使用。建议在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测血压、血脂及血糖水平。