来源：复禾健康
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脂蛋白脂酶是水解血浆脂蛋白中甘油三酯的关键酶，主要作用是将乳糜微粒和极低密度脂蛋白中的甘油三酯分解为游离脂肪酸和甘油供组织利用。
1、分解甘油三酯脂蛋白脂酶通过水解乳糜微粒和极低密度脂蛋白核心的甘油三酯，生成游离脂肪酸和单酰甘油。游离脂肪酸可被肌肉组织氧化供能，或由脂肪组织重新酯化为甘油三酯储存。该过程发生在毛细血管内皮细胞表面，需要载脂蛋白CII作为激活剂。
2、促进脂蛋白转化脂蛋白脂酶介导的甘油三酯水解使乳糜微粒残粒和中间密度脂蛋白形成，这些残粒进一步通过肝脏受体途径代谢。极低密度脂蛋白经脂蛋白脂酶作用后转化为低密度脂蛋白，完成脂蛋白代谢级联反应。
3、调节血脂水平脂蛋白脂酶活性直接影响血浆甘油三酯清除速率。该酶活性降低会导致乳糜微粒和极低密度脂蛋白滞留，引发高甘油三酯血症。相反，活性增强可加速甘油三酯水解，降低血浆甘油三酯浓度。
4、参与能量分配脂蛋白脂酶在不同组织的表达差异决定能量分配方向。脂肪组织中的酶活性促进能量储存，而肌肉组织中的活性偏向能量消耗。这种组织特异性分布受胰岛素、饮食等因素调节。
5、影响动脉粥样硬化脂蛋白脂酶通过调控富含甘油三酯脂蛋白的代谢，间接影响动脉粥样硬化进程。酶活性不足会导致残粒脂蛋白积累，这些致动脉粥样硬化颗粒易沉积于血管壁，促进泡沫细胞形成。
保持脂蛋白脂酶正常功能需要均衡饮食和规律运动。限制精制碳水化合物和反式脂肪酸摄入有助于维持酶活性，适量有氧运动可提升肌肉组织脂蛋白脂酶表达。存在家族性脂蛋白脂酶缺乏症等高危因素者，应定期监测血脂谱并遵医嘱干预。