来源：复禾健康
306人阅读
慢性中耳炎患者一般可以适量吃豆腐，但需避免辛辣烹饪方式。
豆腐富含优质蛋白和钙质，质地柔软易消化，不会对中耳炎造成直接刺激。其含有的植物性雌激素可能有助于减轻炎症反应，大豆异黄酮成分对免疫功能存在潜在调节作用。选择清蒸、煮汤等清淡做法可避免加重耳部不适，合并过敏体质者需确认无大豆过敏史后再食用。
急性发作期伴随耳道流脓时，应暂时减少豆制品摄入以防分泌物粘稠度增加。部分患者可能因大豆蛋白代谢产物影响抗生素药效，使用环丙沙星滴耳液、头孢克洛干混悬剂、氧氟沙星滴耳液等药物期间，建议与服药时间错开2小时食用。
日常饮食宜保持清淡，避免油炸豆腐或添加辣椒等刺激性调料，出现耳痛加重需及时复查耳内镜。