肠胃炎能吃鸡肉吗

Question

肠胃炎能吃鸡肉吗

Answer 1

肠胃炎发作期建议暂停食用鸡肉，恢复期可少量进食去皮鸡胸肉。肠胃炎患者饮食选择主要与疾病分期、食物性状、消化耐受度、营养需求等因素有关。

1、急性期禁食

呕吐腹泻严重时应禁食1-2天，此时胃肠黏膜充血水肿，鸡肉等固体食物会加重消化负担。

2、恢复期尝试

症状缓解后可从去皮鸡胸肉开始尝试，其低脂特性减少对胃肠刺激，建议清蒸或水煮至软烂。

3、避免鸡皮油脂

鸡皮和动物脂肪会延缓胃排空，可能诱发腹胀腹痛，加工时需彻底去除可见脂肪组织。

4、控制摄入量

初期每次进食不超过50克，搭配米粥等易消化主食，观察排便无异常再逐步增量。

恢复期可适量补充优质蛋白，但需避免油炸、烧烤等烹饪方式，若进食后出现腹痛加剧需及时停用并复诊。