来源：复禾健康
582人阅读
枸杞血糖高一般可以适量食用，但需结合血糖控制情况调整摄入量。
枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱等活性成分，其升糖指数约为55，属于中低升糖食物。每10克干枸杞约含3克碳水化合物，对血糖影响相对有限。枸杞多糖可能有助于改善胰岛素敏感性，但需控制单次食用量在10-15克。合并糖尿病视网膜病变者食用枸杞中的玉米黄素可能对眼部微血管有保护作用。
血糖控制不稳定或空腹血糖持续超过11.1mmol/L时，应暂时减少枸杞摄入。部分患者食用枸杞后可能出现餐后血糖波动，需监测食用后2小时血糖变化。枸杞与降糖药物联用可能增强药效，需警惕低血糖风险。
日常可将枸杞搭配无糖酸奶或燕麦食用，避免与高糖食材同食。定期监测血糖并遵医嘱调整饮食方案。