来源：复禾健康
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糖尿病人一般能吃米饭，但需控制摄入量并搭配其他食物。
米饭属于高升糖指数食物，进入人体后会快速转化为葡萄糖，可能导致血糖水平升高。建议选择糙米、黑米等全谷物米饭，这类米饭含有较多膳食纤维，有助于延缓糖分吸收。可以将米饭与蔬菜、优质蛋白食物搭配食用，例如西蓝花炒鸡胸肉配糙米饭，既能增加饱腹感又可减缓血糖波动。烹饪时应避免过度加工，保留米粒完整度更有利于血糖控制。
糖尿病患者需定期监测血糖变化，根据血糖水平调整米饭摄入量。日常饮食应保持营养均衡，适当进行散步、太极拳等有氧运动，有助于维持血糖稳定。