来源：复禾健康
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老年痴呆症患者可通过调整饮食结构、增加健脑食物摄入、控制热量摄入等方式改善认知功能。
老年痴呆症患者的饮食应以地中海饮食模式为基础，适量增加富含ω-3脂肪酸的三文鱼、亚麻籽等食物，有助于延缓脑细胞退化。每天可食用核桃、杏仁等坚果类食物，其含有的维生素E具有抗氧化作用。深色蔬菜如菠菜、西蓝花富含叶酸，能帮助降低同型半胱氨酸水平。需限制精制糖和饱和脂肪摄入，避免食用油炸食品和加工肉类。少量多餐有助于维持血糖稳定，每餐搭配优质蛋白如鸡蛋、豆制品。对于吞咽困难者应将食物制成糊状或泥状，预防呛咳。需特别注意补充维生素B12，可通过食用动物肝脏或营养强化食品获取。
日常饮食需保持规律，配合适度运动和社交活动，定期监测营养状况。