来源：复禾健康
361人阅读
血糖高一般能吃小米粥，但需控制摄入量。
小米粥的升糖指数低于白米粥，含有较多膳食纤维和B族维生素，有助于延缓血糖上升速度。制作时可减少熬煮时间保留颗粒感，搭配蛋白质食物如鸡蛋或豆制品，能进一步降低血糖波动。血糖控制不佳者应监测餐后血糖反应，避免一次性摄入过多。合并胃肠功能紊乱的患者需注意小米粗纤维可能带来的消化负担。
建议选择未过度加工的黄小米，避免添加糖分，同时配合血糖监测和规律用药。