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糖尿病病人饮食应注意什么

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陈云霞 副主任医师
临汾市人民医院
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糖尿病人饮食应注意什么?
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,主要由胰岛素分泌和作用缺陷引起。对于糖尿病患者来说,饮食至关重要。他们应该控制摄入的总热量,避免食用高糖食品如糖果、巧克力和蛋糕,以免造成血糖升高。还要选择植物油烹饪食物,减少脂肪摄入,并避免动物内脏和肥肉等高脂肪食物。限制钠盐摄入,多食新鲜蔬果如苹果、香蕉和菠菜,同时采用少食多餐的饮食习惯,避免暴饮暴食。戒烟限酒,少喝咖啡和浓茶,保持充足睡眠,适量运动如慢跑、快走等有氧运动也十分重要。当出现不适症状时应及时就医,在医生指导下进行药物治疗。综合起来,糖尿病患者在日常饮食和生活中需要注意低糖、低脂、低盐的摄入,戒烟限酒,保持良好的生活习惯,以更好地控制病情,提高生活质量。
李峰

副主任医师 临汾市人民医院 消化内科

糖尿病人应如何饮食?
糖尿病可以吃含纤维素多的食物,多吃一些粗粮,其次可以多吃一些富含钙类的食物,比如牛奶、芝麻、海鲜,因为缺钙会加重糖尿病的发生和发展,还有就是多吃一些富含硒的食物,包括鱼和豆制品,还有含糖量低的蔬菜,比如说各种青菜,饭后休息半小时后,可以散步一小时。有什么问题去正规医院做个检查,可以及时采取措施。
朱欣佚

副主任医师 东南大学附属中大医院 普通内科

糖尿病人应常的饮食?
具体来说,很多水果和蔬菜都适合糖尿病人食用,但是前提条件就是糖尿病人自身血糖控制平稳,而且通过吃食物不会引起血糖高峰,不会对糖尿病人的身体造成影响。意见建议:平时尽量少量多餐,要控制好饮食总热量,才有利于保证血糖正常。平时要监测血糖的情况,根据情况调整降糖药物的种类和剂量。这个情况最好还是到医院做个检查,比较放心。
朱欣佚

副主任医师 东南大学附属中大医院 普通内科

请问糖尿病人在饮食上应注意哪些问题? ?
糖尿病是一种终身疾病,对糖尿病的治疗应该坚持饮食治疗、体育疗法和药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本的治疗方法,如果控制得好可以过正常人的生活,所以,糖尿病人在日常饮食中应注意以下几点:   1、饮食治疗的思想准备:   在糖尿病人饮食治疗初期,对病人及其家属都是一项艰苦的任务。在想多吃而不能多吃,爱吃又不能吃的矛盾中,一定要认识糖尿病的发生、发展,预后和饮食治疗的关系,坚定信心,坚持饮食治疗。   2、适当控制主食量:   在一般情况下,休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)250—300克;轻体力劳动者每天350—400克;重体力劳动者每天450—550克。含碳水化合物高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等,如果食用可相应减主食量。待血糖下降和尿糖(+)减少后,也可适当增加主食25—50克。主食要轮换食用或混合食用,以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律,做到病情稳定、主食固定,病情波动,及时调整。要灵活掌握,具体应用,以适应机体的需要,使体重维持在标准范围之内。   3、控制饮食绝不是意味着尽量少吃,因为长期饥饿,热量不足可导致机体自身消耗,不仅会出现消瘦、抵抗力减弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照医嘱,合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例,订出自己较理想的食谱。   4、糖尿病人每天进餐的时间,数量应保持一定的稳定性,尽量不吃零食,戒烟、忌酒。   5、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人,在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高,应少吃或不吃,鸡蛋每日最多不超过两个。   6、食物宜粗不宜精。   在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类,蔬菜,以绿叶菜为好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐,又含有较多的粗纤维,能有效地防止血糖吸收过快,还有降低胆固醇,预防动脉硬化及防治便秘的作用。   7、严格限制蔗糖及甜食   。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担,从而加重病情。   8、病人与家属要学点营养治疗知识,   基本掌握常用食物所含的主要营养成分,尤其是含糖量。同时,要了解哪些食物可以多吃,哪些食物可以少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有数,还要懂得营养价值相等食物的互换法。   9、糖尿病人能不能吃水果,这是病人和家属十分关心的问题。   水果中含有较高的果糖与葡萄糖,而且易于消化和吸收,所以吃水果后会使血糖迅速升高,对病人不利。但也不能因此一概不让病人吃水果。要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过11mmolh(2000毫克/dl),尿糖不超过3个加号,又无酮症酸中毒的情况下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克。据测定:香蕉、桔子、苹果、梨含糖量为中等:甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少,可以首选食用;西红柿、黄瓜含糖很低,可以适当多吃些以代替水果。   糖尿病人若能按以上饮食要求认真照办,并持之以恒,对控制病情、预防合并症定有成效。 糖尿病病人可以吃哪些食品 糖尿病病人需要控制饮食,对于甜食、主食往往多有限制。当今市场上有很多低糖、无糖的食品,还有一些“无糖”的甜品,甚至在这些食品的包装上,还标有“专治糖尿病”的字样,其实,凡是食品,多用米、面粉加工而成,虽然标以“低糖”、“无糖”,米、面粉仍属糖类食品,对于所谓“无糖月饼,无糖饼干”,糖尿病病人不宜放纵食欲,大享口福。 控制糖尿病病人的饮食主要是控制总热量,严格地说,只要总热量在允许范围内,对食品的种类,如果营养平衡,一般没有限制。水果含糖虽高,吃水果产生的热量,如果计入每天的总热量以内(则要减少其他食品!),糖尿病病人吃水果是“不受限制”的。   “吃得多”是糖尿病的主要症状之一。“饥饿感”是糖尿病病人的一大痛苦。因此,选择哪些食物给病人以“充饥”,也是糖尿病饮食治疗的一个重要环节。糖尿病病人的副食应该选择含蛋白质丰富的食品。我国盛产大豆,各种豆制品式样种类繁多,为糖尿病病人提供了很好的饮食资源。如果条件允许,可选用瘦肉、鱼、鸭、蛋、牛奶等食品。在脂肪方面,可以适量吃些豆油、花生油、菜籽油、玉米油等。在动物脂肪中,鸡油、鸭油等含有饱和脂肪酸较猪油少;而在植物脂肪中,如椰子油、橄榄油含饱和脂肪酸则较多。因此,不能笼统地拒绝使用动物脂肪或盲目地应用植物脂肪。下列蔬菜可供糖尿病病人优先选用:大白菜、油菜、菠菜、韭菜、菜花、青椒、苦瓜、丝瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋、茄子、空心菜等。   凡是引起糖尿病病人血糖急骤升高的各种饮食,应列为禁忌范围。一般情况下,糖尿病病人应该禁止食糖及其制品;还应该从严限制食用白薯、马铃薯、芋艿、粉条、果酱等食品;凡是含淀粉较多的食物,均应该少吃,如红小豆、绿豆等含淀粉偏多,所以,吃红小豆、绿豆时,应该相应地减少主食用量。同样,对洋葱、蒜苗、藕、胡萝卜、鲜蚕豆、鲜豌豆等也应该少吃。动脉粥样硬化是糖尿病既常见又重要的并发症,因此,应该少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。食物经高温油炸后,常破坏不饱和脂肪酸及维生素,因而亦应该少吃煎炸食品.
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糖尿病人群饮食应注意什么?
您好,建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。但都的注意量。建议到院营养科咨询专业营养师,结合患者的病情,制定个体化的饮食治疗。
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