蔗尘肺的症状主要包括咳嗽、胸闷、呼吸困难、发热等，按病程发展可分为早期表现、进展期和终末期。
1、早期表现：
接触蔗尘后可能出现轻微干咳或带痰咳嗽，常伴有鼻腔咽喉刺激感，部分患者会出现短暂低热。
2、进展期：
持续接触蔗尘会导致胸闷气促加重，活动后呼吸困难明显，咳嗽频率增加并可能出现黄绿色脓痰。
3、终末期：
长期未干预可能发展为肺纤维化，出现持续性呼吸困难、杵状指、口唇发绀等缺氧表现，肺功能严重受损。
建议蔗尘接触者定期进行胸部影像学检查，出现呼吸道症状应及时脱离粉尘环境并就医评估，日常需加强职业防护措施。