来源：复禾健康
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慢性胰腺炎患者可以适量饮用无糖低脂酸奶，但需避免空腹饮用。慢性胰腺炎可通过饮食调整、药物治疗、内镜治疗、手术治疗等方式干预，通常由长期酗酒、胆道疾病、高脂血症、遗传因素等原因引起。
1、饮食调整选择低脂无糖酸奶，每日不超过200毫升，避免刺激胰液分泌。急性发作期需禁食，缓解期逐步过渡到低脂半流质饮食。
2、药物治疗胰酶替代制剂如胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊可改善消化不良。疼痛明显时可使用对乙酰氨基酚或曲马多，禁用非甾体抗炎药。
3、内镜治疗胰管狭窄患者可行内镜下胰管支架置入术，结石梗阻者可尝试内镜下取石术。需配合影像学评估胰管解剖结构。
4、手术治疗胰管扩张合并结石可考虑胰管空肠吻合术，局部纤维化严重者可能需要胰腺部分切除术。术后需长期补充胰酶。
建议采用少食多餐原则，烹饪方式以蒸煮为主，严格戒酒并控制每日脂肪摄入量低于50克，定期监测血糖和营养状况。