来源：复禾健康
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糖尿病患者可以少量食用五花肉，但需严格控制摄入量和频率。五花肉的高脂肪、高热量特性可能影响血糖稳定，建议选择瘦肉替代，搭配膳食纤维丰富的蔬菜水果。
五花肉每100克含约500千卡热量，过量食用易导致热量超标。建议单次摄入不超过30克，每周不超过2次，烹饪时去皮并焯水去脂。
动物脂肪可能降低胰岛素敏感性，长期大量食用会增加胰岛素抵抗风险。可搭配苦瓜、燕麦等有助于控糖的食物。
优先选用鸡胸肉、鱼肉等优质蛋白，其饱和脂肪酸含量较低。若食用五花肉建议搭配西蓝花、魔芋等高纤维食材延缓糖分吸收。
食用后2小时需监测血糖变化，若餐后血糖超过10mmol/L应避免再次食用。合并高血压或高脂血症患者更须谨慎。
糖尿病患者日常饮食应以低GI食物为主，五花肉等红肉摄入须纳入全天总热量计算，建议在营养师指导下制定个性化食谱。