来源：复禾健康
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肝脏功能异常时可通过适量优质蛋白、低脂高纤维、维生素补充、限制酒精摄入等方式调整饮食。肝脏健康与营养代谢密切相关，科学饮食有助于减轻肝脏负担。
1、优质蛋白选择鱼类、鸡胸肉、豆腐等易消化蛋白，每日摄入量控制在每公斤体重1-1.2克，避免过量蛋白质增加肝脏代谢压力。
2、低脂高纤维优先选用橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸，搭配燕麦、西蓝花等富含膳食纤维的食物，减少动物内脏等高胆固醇食品摄入。
3、维生素补充增加维生素B族（全谷物）、维生素C（柑橘类）及维生素E（杏仁）的摄取，必要时可遵医嘱服用复合维生素片剂、水飞蓟素胶囊或谷胱甘肽片剂。
4、限制酒精严格戒断酒精饮品，酒精性肝损伤患者可遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、甘草酸二铵肠溶胶囊或双环醇片等护肝药物。
合并肝病患者需定期监测肝功能指标，烹饪方式以蒸煮为主，避免腌制及油炸食品，保持规律作息配合适度有氧运动。