吃了发霉的米饭会怎么样

Question

这段时间一直都没怎么吃大米，这天突然想做焖米饭了，但发现大米因为久置有些变色发霉了，想知道如果吃了发霉的米饭会怎样？

Answer 1

发霉的大米是绝对不能吃的，其中还有大量的霉菌，尤其是黄曲霉毒素，吃后很可能会引起一系列的肠道反应，甚至会导致患者中毒。建议患者平时避免吃变质发霉的食物，以免发生生命危险。