来源：复禾健康
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脂肪肝患者饮食需注意控制总热量、减少脂肪摄入、增加膳食纤维和优质蛋白。主要调整方向包括低脂饮食、戒酒、控制精制糖摄入、补充维生素。
1、低脂饮食限制动物内脏、肥肉等高胆固醇食物，烹调选用橄榄油等不饱和脂肪酸，每日脂肪摄入量不超过总热量30％。
2、严格戒酒酒精会直接加重肝细胞损伤，所有含酒精饮品均需禁止，包括啤酒、红酒等低度酒。
3、控糖策略减少甜点、含糖饮料等精制糖摄入，主食选择糙米、燕麦等低升糖指数食物，每日添加糖不超过25克。
4、营养补充适量增加西蓝花、深海鱼等富含维生素E和ω-3脂肪酸的食物，必要时可遵医嘱服用水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱、谷胱甘肽等护肝药物。
建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测肝功能指标，合并肥胖者需将BMI控制在24以下。