来源：复禾健康
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轻微甘蔗中毒通常可以自愈。甘蔗中毒多由霉变甘蔗中的节菱孢霉菌毒素引起，轻度中毒主要表现为恶心、头晕，严重时可出现抽搐甚至昏迷。
1、毒素代谢节菱孢霉菌毒素可通过肝脏代谢排出体外，轻度中毒者停止食用霉变甘蔗后，毒素在48-72小时内逐渐被清除。
2、症状缓解轻微中毒的消化道症状如恶心呕吐，多数在24小时内自行缓解，神经系统症状如头晕多在3天内消失。
3、机体代偿健康成人对低剂量毒素具有代偿能力，肝肾可通过自身解毒功能消除毒素影响，无须特殊治疗。
4、观察要点需密切观察是否出现抽搐、意识模糊等神经系统症状，若48小时后症状未缓解或加重应立即就医。
中毒期间建议多饮水促进毒素排泄，避免摄入油腻食物加重胃肠负担，出现任何异常神经症状需立即急诊处理。