参芪猪肚汤具有补气健脾、增强免疫、调理胃肠、改善贫血等作用，适合气血不足、脾胃虚弱者适量食用。
一、补气健脾
党参和黄芪配伍可补益脾肺之气，改善食欲不振、乏力等症状，适合术后体虚或慢性疲劳人群。
二、增强免疫
黄芪含多糖成分有助于提升白细胞活性，猪肚富含蛋白质，协同增强机体抗病能力。
三、调理胃肠
猪肚中的胶原蛋白可修复胃肠黏膜，搭配党参缓解胃胀、腹泻等消化不良症状。
四、改善贫血
汤中铁元素及维生素B12含量较高，对缺铁性贫血或营养性贫血有一定辅助改善效果。
建议根据体质调整食用频率，阴虚火旺或急性胃肠炎发作期慎用，长期不适需就医评估。