来源：复禾健康
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百合籽可煮粥、炖汤、打粉冲泡或炒制食用，建议搭配银耳、莲子、红枣等食材增强滋补效果，脾胃虚寒者需控制用量。
1、煮粥干百合籽提前浸泡2小时后与粳米同煮，适合秋季润燥，可添加枸杞增强滋阴功效。
2、炖汤与瘦肉或鸡肉炖煮1小时以上，搭配玉竹或沙参可改善干咳症状，注意撇去浮沫。
3、打粉炒熟后研磨成粉，每日取5克用温水冲服，糖尿病患者可替代部分主食。
4、炒制小火干炒至微黄后当零食食用，每日不超过20克，阴虚火旺者慎用。
新鲜百合籽需焯水去苦味，长期食用建议每周3次交替不同做法，出现腹胀需停用并咨询中医师。