来源：复禾健康
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鸡蛋加枸杞具有滋阴补血、益精明目、增强免疫力的功效，适合气血不足、视力疲劳、体质虚弱者食用。
1、滋阴补血枸杞富含多糖和铁元素，与鸡蛋的优质蛋白结合，有助于改善贫血症状，促进血红蛋白合成。
2、益精明目枸杞中的玉米黄素与鸡蛋的维生素A协同作用，可缓解视疲劳，保护视网膜健康。
3、增强免疫枸杞多糖和鸡蛋中的硒元素能激活免疫细胞，提高机体抗病能力。
4、延缓衰老两者含有的抗氧化物质能清除自由基，减轻细胞氧化损伤。
建议每周食用3-4次，阴虚火旺者应控制摄入量，避免与绿茶同食影响营养吸收。