来源：复禾健康
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婴儿建议1岁后再尝试添加酱油，过早摄入可能增加肾脏负担，主要影响因素有消化系统发育、钠代谢能力、过敏风险、家庭饮食习惯。
1、消化系统发育1岁前婴儿消化酶分泌不足，难以分解酱油中的复杂成分，可能导致胃肠不适。家长需优先选择无盐辅食。
2、钠代谢能力婴儿肾脏排钠功能未完善，酱油含钠量高易导致电解质紊乱。建议家长选择低钠婴儿专用调味品替代。
3、过敏风险酱油含大豆及小麦成分，可能引发婴幼儿过敏反应。初次添加时家长需观察是否出现皮疹或腹泻等症状。
4、饮食习惯培养过早接触重口味调味品可能影响婴儿对天然食物味道的接受度。建议家长保持1岁内辅食原味化烹饪。
1岁后添加酱油应从1-2滴开始逐渐增量，同时注意观察排便及皮肤反应，优先选择低盐酿造酱油。