来源：复禾健康
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山楂具有助消化、降血脂、抗氧化、调节血压等功效，但胃酸过多者、孕妇、空腹人群及牙齿敏感者需慎用。
1、助消化山楂含有机酸和脂肪酶，能促进胃液分泌，帮助分解油腻食物，适合餐后适量食用。
2、降血脂山楂中的黄酮类物质可抑制胆固醇合成，辅助降低血液黏稠度，高血脂人群可长期少量食用。
3、抗氧化富含维生素C和槲皮素等成分，能清除自由基，延缓细胞衰老，建议搭配深色蔬菜水果食用。
4、调节血压山楂提取物具有轻度扩张血管作用，高血压患者可配合医嘱使用山楂制剂辅助控制血压。
食用山楂建议每日不超过50克，避免与抗凝药物同服，胃肠不适者应停止食用并就医。