鸡蛋的热量是多少大卡

Question

鸡蛋的热量是多少大卡

Answer 1

一个鸡蛋的热量约为70-80大卡，具体数值受鸡蛋大小和烹饪方式影响。

鸡蛋的热量主要来源于蛋白质和脂肪，其中蛋白质含量约为6克，脂肪约为5克。水煮蛋的热量较低，约为70大卡；煎蛋或炒蛋因添加食用油，热量可能增至80-100大卡。鸡蛋黄的热量占比高于蛋清，但蛋黄富含卵磷脂和维生素A、D等营养素。不同品种的鸡蛋如土鸡蛋、洋鸡蛋热量差异不大，但有机鸡蛋可能含有更多不饱和脂肪酸。

日常食用鸡蛋建议选择水煮、蒸蛋等低油烹饪方式，避免过量摄入油脂。