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蒸熟的海蟹放在冰箱里36个小时能吃吗

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谭宇阳 住院医师
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冰箱食物中毒怎么办?

冰箱食物中毒可通过催吐、补液、药物治疗等方式缓解。冰箱食物中毒通常由细菌污染、食物交叉感染、储存温度不当、食物过期、食用未煮熟食物等原因引起。

1、细菌污染:冰箱内食物可能被沙门氏菌、李斯特菌等细菌污染,食用后引发中毒。轻度中毒可通过多喝水、补充电解质缓解,严重时需就医使用抗生素如头孢克肟片500mg/次,每日两次治疗。

2、食物交叉感染:生熟食物混放可能导致交叉感染,如生肉与熟食接触。中毒后应立即停止食用,并服用蒙脱石散3g/次,每日三次吸附毒素,同时补充口服补液盐。

3、储存温度不当:冰箱温度过高或过低可能导致食物变质。中毒后可通过催吐排出毒素,并服用多潘立酮片10mg/次,每日三次缓解恶心呕吐症状。

4、食物过期:过期食物可能滋生大量细菌,食用后引发中毒。轻度中毒可通过休息、补充水分缓解,严重时需就医使用抗感染药物如阿莫西林胶囊500mg/次,每日三次治疗。

5、食用未煮熟食物:未煮熟的食物可能含有致病菌,如鸡蛋中的沙门氏菌。中毒后应立即停止食用,并服用诺氟沙星胶囊400mg/次,每日两次抗感染,同时补充电解质。

冰箱食物中毒后,饮食应以清淡易消化为主,如米粥、面条等,避免油腻、辛辣食物。适当运动如散步有助于促进新陈代谢,加速毒素排出。护理上需注意观察病情变化,如出现高热、持续呕吐等症状应及时就医。

方毅

主任医师 湘西自治州人民医院 病理科

NCP病毒污染的奶制品或肉制品用家用冰箱冷冻后有传播性吗?

NCP病毒污染的奶制品或肉制品用家用冰箱冷冻后仍可能具有传播性。病毒在低温环境下存活时间较长,冷冻条件可能无法完全灭活病毒。建议采取严格的食品处理和消毒措施,避免病毒通过食物传播。

1、病毒存活:NCP病毒在冷冻条件下存活时间较长,低温环境可能延缓病毒的灭活过程。即使经过冷冻处理,病毒仍可能保持活性,存在传播风险。

2、食品污染:奶制品或肉制品在生产、加工、运输过程中可能被病毒污染。病毒附着在食品表面或内部,冷冻后仍可能存活,食用后可能导致感染。

3、传播途径:病毒通过食物传播的主要途径是经口摄入。食用被污染的奶制品或肉制品后,病毒可能通过消化道进入人体,引发感染。

4、预防措施:处理冷冻食品时,建议佩戴手套,避免直接接触。食品解冻后应彻底加热,确保中心温度达到70℃以上,以灭活病毒。

5、消毒处理:冰箱内部定期消毒,使用含氯消毒剂或75%酒精擦拭表面。食品包装袋在拆封后应及时丢弃,避免二次污染。

冷冻食品应选择正规渠道购买,确保来源安全。处理食品前后彻底洗手,避免交叉感染。饮食中增加富含维生素C的食物,如柑橘类水果,增强免疫力。定期清洁冰箱,保持卫生环境,减少病毒传播风险。

赵家医

主任医师 安康市中心医院 全科

胰岛素不放冰箱几小时失效?

胰岛素不放冰箱几小时失效的情况需根据具体类型判断。未开封的胰岛素在室温下可保存数周,但已开封的胰岛素在常温下超过6小时可能失效。胰岛素失效与温度、光照、振动等因素密切相关,需严格遵循储存要求以确保药效。

1、温度影响:胰岛素对温度敏感,高温会加速其降解。未开封的胰岛素在2-8℃冰箱中可保存至有效期,而室温25℃以下下可保存4-6周。已开封的胰岛素在常温下超过6小时,药效可能显著降低,需尽快使用或冷藏。

2、光照作用:胰岛素暴露在强光下会加速其分解,尤其是紫外线。储存时应避光,避免直接阳光照射。已开封的胰岛素在使用过程中也需注意遮光,防止药效下降。

3、振动干扰:频繁振动可能导致胰岛素分子结构破坏,影响药效。储存时应避免剧烈晃动,尤其是已开封的胰岛素,使用前需轻轻摇匀,避免剧烈震荡。

4、储存容器:胰岛素瓶或笔芯的密封性影响其稳定性。已开封的胰岛素需确保瓶盖或笔帽紧闭,防止空气进入导致药效降低。未开封的胰岛素在密封状态下可长期保存。

5、失效表现:失效的胰岛素可能出现浑浊、沉淀或颜色改变。使用前需检查外观,若发现异常应立即停止使用。失效的胰岛素无法有效控制血糖,需及时更换。

胰岛素的储存和使用需遵循严格规范,未开封的胰岛素应冷藏保存,已开封的胰岛素在常温下使用时间不宜超过6小时。日常使用中,建议随身携带胰岛素笔或瓶,避免长时间暴露在高温或强光下。同时,定期检查胰岛素外观,确保药效稳定。合理储存和使用胰岛素有助于维持血糖稳定,提高治疗效果。

赵平

主任医师 单县中心医院 全科

手放在胸口为什么会做噩梦?

手放在胸口睡觉时做噩梦,可能是由于胸部受压影响呼吸和神经系统功能。治疗上建议调整睡姿,避免胸部受压,同时改善睡眠环境。手放在胸口睡觉时,胸部的压力可能限制肺部的扩张,导致呼吸变浅,影响氧气供应。缺氧状态可能激活大脑的应激反应,增加噩梦的发生概率。胸部的压力还可能刺激迷走神经,引发心跳变慢、血压下降等生理变化,进一步影响睡眠质量。长期保持这种睡姿还可能加重心脏负担,增加心血管疾病的风险。为了减少噩梦的发生,可以采取以下措施:1. 调整睡姿,尽量采用侧卧或仰卧姿势,避免胸部受压;2. 使用合适的枕头,保持头部和颈部的自然曲线,减轻胸部压力;3. 改善睡眠环境,保持卧室安静、黑暗和适宜的温度,有助于提高睡眠质量;4. 睡前避免摄入咖啡因、酒精等刺激性物质,减少大脑的兴奋状态;5. 进行放松训练,如深呼吸、冥想等,帮助缓解压力,促进深度睡眠。如果频繁做噩梦且影响日常生活,建议咨询排除潜在的心理或生理问题。通过调整睡姿和改善睡眠环境,可以有效减少手放在胸口睡觉时做噩梦的情况,提升整体睡眠质量。

赵平

主任医师 单县中心医院 全科

水果奶油蛋糕放冰箱可以放几天吗能吃吗?

水果奶油蛋糕放冰箱可以保存2-3天,但需在保质期内食用。保存时需密封冷藏,避免细菌滋生。水果奶油蛋糕的保存时间受奶油和水果新鲜度影响,奶油易变质,水果易氧化,建议尽快食用。奶油蛋糕在室温下放置不宜超过2小时,冷藏温度应保持在4℃以下。冷藏保存时,蛋糕需用保鲜膜或密封盒包裹,防止水分流失和异味侵入。食用前检查蛋糕外观和气味,如有异味、变色或发霉,应立即丢弃。奶油蛋糕冷藏后口感可能变硬,建议食用前放置室温回温10-15分钟。水果奶油蛋糕不适合冷冻保存,冷冻会导致奶油和水果质地改变,影响口感。制作蛋糕时,选择新鲜食材,减少添加剂,延长保质期。购买蛋糕时,注意生产日期和保质期,避免购买临近过期的产品。食用蛋糕时,控制摄入量,避免过量糖分和脂肪摄入,影响健康。

黄国栋

主任医师 七台河市人民医院 预防保健科

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