百合具有养阴润肺、清心安神等作用，主要功效包括缓解燥咳、改善失眠、辅助降火、促进伤口愈合。
1、缓解燥咳
百合能滋阴润燥，适用于干咳少痰或咽喉干燥，常与银耳搭配食用以增强疗效。
2、改善失眠
百合含生物碱成分，可镇静安神，帮助入睡困难或多梦易醒者调节睡眠质量。
3、辅助降火
百合性微寒，能清除体内虚火，对口舌生疮、心烦口渴等上火症状有缓解作用。
4、促进愈合
百合富含黏液质和维生素，有助于皮肤修复，对外伤或术后恢复有一定辅助效果。
日常可适量食用百合粥或百合汤，避免过量引起胃肠不适，脾胃虚寒者建议咨询医生后食用。