饮酒是目前已知的可以诱发和加重饮酒对牛皮癣的影响的因素之一,且饮酒对治疗牛皮癣具有独立作用。机制可能是酒精和其主要代谢产物乙腔可以直接扩张血管,影响皮肤血管的通透性。酒精还可通过神经、体液等影响神经递质的功能,使表皮中的环磷腺薛酸含量降低,导致角质形成细胞增殖。使患病部位的皮损鳞屑增厚,脱落增多。国内有关调查未发现饮酒与牛皮癣严重度有必然联系,如曾有报道在进行长期随访调查时,曾将饮酒的病人与不饮酒的病人作对比,随访时两种病人的病情轻重并无区别,以后观察者又将每日饮烈性酒100毫升以上的病人与不饮酒的病人作对比,仍然未能证明嗜酒的病人病情比不饮酒的病人重。但有喝酒、喝闷酒后牛皮癣加重的个案报道。