来源：复禾健康
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甲状腺肿大患者需要忌口高碘食物、致甲状腺肿食物和刺激性食物。
甲状腺肿大可能与碘摄入异常、自身免疫异常等因素有关。高碘食物如海带、紫菜、海鱼等可能加重甲状腺功能异常，应减少食用。致甲状腺肿食物包括卷心菜、木薯、大豆等，这些食物含有硫氰酸盐，可能干扰甲状腺激素合成。刺激性食物如辣椒、酒精、浓茶等可能加重甲状腺炎症反应。部分患者对咖啡因敏感，需限制咖啡摄入。腌制食品含钠量高，可能影响甲状腺功能，也应控制。加工食品中的添加剂可能干扰内分泌，建议选择天然食材。
日常饮食宜选择低碘、富含优质蛋白和维生素的清淡食物，避免暴饮暴食，具体饮食方案可咨询营养科医生。