来源：复禾健康
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肠胃炎患者一般可以适量吃鸡蛋，但需根据病情严重程度和消化能力调整食用方式。肠胃炎是胃肠黏膜的炎症反应，常见症状包括腹痛、腹泻、恶心等。
鸡蛋富含优质蛋白和多种维生素，蒸蛋或水煮蛋等易消化形式可为患者补充营养。蛋白部分更易吸收，蛋黄含较高脂肪需酌情减量。急性发作期若呕吐频繁，应暂缓食用鸡蛋，待症状缓解后从少量开始尝试。慢性肠胃炎患者可将鸡蛋作为蛋白质来源之一，但避免油炸或煎炒等油腻做法。
部分患者可能对鸡蛋过敏或存在乳糖不耐受，食用后出现腹胀加重需立即停用。合并胆道疾病者需限制蛋黄摄入量。鸡蛋与药物同服可能影响某些抗生素吸收，建议间隔两小时。
肠胃炎恢复期饮食应遵循从流质、半流质到软食的渐进原则。除鸡蛋外还可选择低脂鱼肉、嫩豆腐等易消化蛋白。避免辛辣刺激、生冷及高纤维食物。若持续腹泻超过三天或出现发热便血，须及时就医排查病原体感染或其他并发症。