来源：复禾健康
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急性咽炎患者一般可以适量吃花生粥，但需避免过热或过凉刺激咽喉。
花生粥含有优质蛋白和矿物质，有助于补充营养，且质地柔软不会加重咽喉摩擦。制作时可选用去皮花生减少油脂摄入，搭配大米熬煮至软烂，温度控制在40℃左右为宜。若对花生过敏或处于急性化脓期，应避免食用。
日常饮食建议选择温凉流质食物，避免辛辣刺激，保持口腔清洁，症状持续加重需及时就医。