来源：复禾健康
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妊娠糖尿病患者一般能吃馒头，但需控制摄入量并选择全麦馒头等低升糖指数品种。
馒头作为主食主要成分为碳水化合物，过量食用可能导致血糖快速升高。全麦馒头因保留麸皮和胚芽，膳食纤维含量较高，可延缓葡萄糖吸收速度。建议将馒头与优质蛋白如鸡蛋、瘦肉及绿叶蔬菜搭配食用，通过混合膳食进一步降低血糖波动。每餐馒头摄入量控制在50-100克为宜，同时监测餐后2小时血糖值。
部分血糖控制不佳的妊娠糖尿病患者，若空腹血糖持续超过5.3mmol/L或餐后2小时血糖超过6.7mmol/L，应暂时减少馒头摄入，优先选择荞麦、燕麦等粗粮替代。日常饮食需遵循少量多餐原则，配合适度运动维持血糖稳定。