来源：复禾健康
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口腔溃疡患者应避免食用辛辣刺激、过烫过硬及酸性食物。辛辣食物如辣椒、花椒可能刺激溃疡面加重疼痛；过硬食物如坚果、薯片可能摩擦创面延缓愈合；酸性食物如柑橘、醋可能引发灼烧感。高盐或腌制食品也可能通过渗透压作用加剧黏膜损伤。
部分患者对特定食物存在过敏反应，如芒果、菠萝等热带水果中的蛋白酶可能诱发或加重口腔溃疡。含酒精饮品和碳酸饮料会直接刺激溃疡创口并抑制组织修复。精制糖分过高的甜食可能改变口腔菌群平衡，间接影响愈合速度。
日常饮食宜选择温凉软烂的粥类、蒸蛋等低刺激食物，适量补充富含维生素B族的瘦肉和绿叶蔬菜有助于黏膜修复。若溃疡持续不愈或反复发作，建议及时就医排查贫血、免疫异常等潜在病因。