来源：复禾健康
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甲状腺结节术后一般需要避免食用辛辣刺激食物、高碘食物以及坚硬粗糙食物。
辛辣刺激食物如辣椒、花椒、生姜等可能刺激手术创面，影响伤口愈合。高碘食物包括海带、紫菜、虾皮等海产品，过量摄入可能干扰甲状腺功能恢复。坚硬粗糙食物如坚果、爆米花等可能在吞咽时摩擦手术部位，导致不适或出血。术后初期建议选择清淡易消化的流质或半流质饮食，如米粥、蒸蛋、软烂面条等，待恢复后再逐步过渡到正常饮食。
术后饮食应保证营养均衡，适当增加优质蛋白和维生素摄入，避免烟酒刺激，定期复查甲状腺功能。