来源：复禾健康
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扁桃体发炎一般可以吃鸡蛋，但需避免辛辣刺激、坚硬粗糙及过甜食物。鸡蛋富含优质蛋白有助于组织修复，但应选择清淡烹饪方式。
扁桃体发炎期间机体处于炎症状态，鸡蛋中的蛋白质可作为免疫物质合成原料，水煮蛋、蛋羹等易消化形式更适合。需避免煎炸、辛辣调料等加重黏膜刺激的烹饪方式。不宜食用的三类食物包括辣椒等刺激性食物可能加重充血，坚果等坚硬食物可能划伤肿胀黏膜，高糖食物可能促进细菌滋生。
恢复期建议保持饮食温度适宜，增加维生素C含量高的蔬菜水果摄入，症状持续或加重需及时耳鼻喉科就诊。