来源：复禾健康
4291人阅读
糖尿病患者一般可以适量食用桑葚，但需注意控制摄入量。桑葚含有天然糖分和丰富的营养物质，过量食用可能影响血糖水平。
桑葚是一种低升糖指数水果，含有膳食纤维、维生素C、花青素等成分，有助于抗氧化和改善微循环。每100克新鲜桑葚约含7-10克碳水化合物，血糖生成负荷较低。建议每次食用量控制在50克以内，约15-20颗中等大小桑葚，并相应减少主食摄入。食用时间宜选择两餐之间，避免与高碳水化合物食物同食。桑葚干因水分蒸发糖分浓缩，同等重量下含糖量更高，需进一步减量至10-15克。合并糖尿病肾病患者需注意桑葚含钾量较高，每日摄入不宜超过30克。胃肠功能较弱者可能出现腹泻，建议分次少量食用。
糖尿病患者食用桑葚后应监测血糖变化，出现波动需及时调整饮食计划。日常需保持均衡饮食，优先选择低升糖指数食物，配合规律运动和药物控制，定期复查血糖及并发症相关指标。若血糖控制不稳定或出现异常症状，应及时就医调整治疗方案。