狂犬病发作时的症状主要有恐水、怕风、咽喉肌痉挛、进行性瘫痪等表现，按病程可分为前驱期、兴奋期和麻痹期三个阶段。
1. 前驱期：
早期表现为低热、头痛、恶心等类似感冒症状，伤口周围出现瘙痒、麻木或蚁走感等异常感觉，持续2-4天。
2. 兴奋期：
特征性恐水、怕风表现突出，饮水或听到水声可诱发咽喉肌痉挛，伴烦躁不安、流涎多汗，部分患者出现幻听幻视等精神症状。
3. 麻痹期：
肌肉痉挛逐渐停止，出现弛缓性瘫痪，以肢体软瘫多见，最终因呼吸循环衰竭死亡，病程一般不超过7天。
狂犬病致死率接近100％，被可疑动物咬伤后应立即用肥皂水冲洗伤口，并尽快接种疫苗和免疫球蛋白。