来源：复禾健康
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糖尿病一般能吃结晶果糖，但需严格控制摄入量。
结晶果糖是一种单糖，甜度高但升糖指数较低，在适量摄入的情况下对血糖造成的影响较小。糖尿病患者可以将其作为代糖使用，但每日摄入量不宜过多，过量摄入可能导致血糖波动或加重胰岛素抵抗。结晶果糖在体内主要通过肝脏代谢，长期过量可能增加脂肪肝风险。建议优先选择天然食物中的果糖来源，如少量水果，避免加工食品中添加的结晶果糖。
糖尿病患者应定期监测血糖，根据医生或营养师建议调整饮食方案，保持均衡膳食并配合适当运动。