来源：复禾健康
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急性咽喉炎患者一般可以适量吃牛排，但需避免辛辣调味或过硬质地。
牛排富含优质蛋白和铁元素，有助于补充营养促进恢复，但应选择原味烹制、充分炖煮至软烂的牛排。急性咽喉炎发作期黏膜充血肿胀，辛辣调料可能刺激咽喉加重疼痛，粗硬食物可能摩擦损伤黏膜。可将牛排切碎后搭配粥类食用，或选择嫩度较高的菲力部位。同时需保证食物温度适宜，避免过烫加重炎症。
患病期间建议以流质或半流质饮食为主，如鸡蛋羹、蔬菜泥等，避免油炸、烧烤等烹饪方式。若出现吞咽困难或发热症状应及时就医。