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四季豆中毒了怎么办?
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四季豆中毒了怎么办?
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郝盼盼
山东大学齐鲁医院
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四季豆没炒熟,很容易引起中毒,如果中毒意外发生,轻度中毒的人只需躺下休息,多次饮用少量的开水或浓茶水,如果严重中毒导致呕吐脱水或溶血,应及时送医院治疗,民间配方采用适量甘草绿豆汤作为茶饮料,具有一定的解毒作用,轻度中毒、呕吐、肚子不舒服拉肚子未经治疗也可自愈,但目前还没有针对豆类中毒的特效药,严重中毒者除呕吐、泻药、洗胃外,只能送医院抢救,但逃生的希望不大,因此,我们要尤其警惕。为了预防豆子中毒,吃豆子时要炸熟。我们不仅要用开水煮,也不要用沙拉米直接煮。这样,我们就可以避免中毒。
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