来源：复禾健康
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白癜风患者饮食需注意避免维生素C过量摄入，适当补充含铜、锌食物，减少辛辣刺激食物。
白癜风是一种与黑色素细胞功能异常相关的皮肤病，饮食调节有助于辅助治疗。患者应控制维生素C含量高的食物如柑橘、猕猴桃的摄入量，因维生素C可能抑制黑色素合成。可适当增加富含铜元素的食物如动物肝脏、坚果，以及含锌食物如牡蛎、蛋黄，这两种微量元素参与黑色素代谢。需避免饮酒及食用辣椒、生蒜等辛辣刺激性食物，这类食物可能加重局部微循环障碍。部分患者可能对海鲜过敏，食用后出现皮肤瘙痒时应暂停摄入。
日常饮食建议保持营养均衡，避免偏食，同时配合医生指导的光疗或药物治疗。