来源：复禾健康
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糖尿病患者可以适量吃代糖，如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等，但需避免食用蔗糖、葡萄糖等升糖指数高的精制糖。
代糖的甜味与蔗糖相似，但热量较低或几乎不含热量，不会引起血糖剧烈波动。木糖醇从白桦树等植物中提取，甜度与蔗糖相当，在体内代谢不需要胰岛素参与。麦芽糖醇由麦芽糖氢化制成，甜度为蔗糖的90％，对血糖影响较小。山梨糖醇存在于苹果等水果中，甜度是蔗糖的60％，吸收率低。甜菊糖苷从甜叶菊提取，甜度为蔗糖的300倍，不含热量。罗汉果甜苷来源于罗汉果，甜度是蔗糖的240倍，具有抗氧化作用。
蔗糖、葡萄糖等精制糖会快速升高血糖，加重胰岛负担。蜂蜜、枫糖浆等天然糖类虽含有微量营养素，但升糖作用与精制糖相近，同样需要控制摄入。果糖虽然升糖指数低，但过量摄入可能引起脂肪肝，不建议作为主要代糖选择。
糖尿病患者选择代糖时需注意个体差异，部分代糖可能引起胃肠不适。建议在医生或营养师指导下合理使用代糖，同时配合血糖监测。日常饮食仍应以控制总热量、均衡营养为主，不可因使用代糖而放松饮食管理。适当运动有助于提高胰岛素敏感性，与饮食控制协同维持血糖稳定。