来源：复禾健康
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献血前可以吃早餐，但需避免高脂饮食。献血前适量进食有助于减少献血后头晕等不适反应，但高脂饮食可能影响血液质量检测结果。
献血前进食应以清淡易消化食物为主，如馒头、粥类、低脂面包等碳水化合物。这类食物能提供稳定能量且不会显著影响血脂水平。可搭配少量优质蛋白如鸡蛋清或脱脂牛奶，避免油炸食品、肥肉等高脂肪食物。献血前1-2小时完成进食较为适宜，既能保证能量供给又不会因饱腹感过强引发不适。
空腹献血可能导致血糖偏低，增加献血后乏力、心慌等不良反应概率。但若早餐摄入过多脂肪，可能造成血浆呈乳糜状，影响转氨酶、血型等检测准确性。特殊情况下如进行血小板捐献等成分献血，需提前与采血机构确认具体饮食要求。
献血后建议立即补充含糖饮品，2小时内避免剧烈运动。24小时内保持穿刺部位清洁干燥，可适量增加富含铁元素和维生素C的食物如瘦肉、菠菜、橙子等，帮助血红蛋白恢复。若出现持续头晕或穿刺处异常肿胀，应及时联系采血机构或就医处理。