来源：复禾健康
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荨麻疹患者一般可以吃玉米和红薯，但需注意观察是否诱发过敏反应。
玉米和红薯属于低敏食物，含有丰富的膳食纤维、维生素B族及矿物质，有助于维持肠道健康和免疫调节。玉米中的玉米黄素具有抗氧化作用，红薯富含β-胡萝卜素可帮助皮肤修复。这两种食物在未明确过敏的情况下，通常不会加重荨麻疹症状。食用时建议选择新鲜食材，彻底蒸煮降低致敏性，避免添加刺激性调料。
少数患者可能对玉米或红薯中的特定蛋白成分过敏，进食后可能出现皮肤瘙痒、红斑等表现。既往有食物过敏史者初次尝试应少量进食，并密切观察24小时内皮肤反应。合并胃肠功能紊乱时，过量食用高膳食纤维食物可能引起腹胀等不适。
荨麻疹发作期应保持饮食清淡，记录食物日记帮助识别潜在过敏原。若进食后症状加重需及时就医排查诱因。