来源：复禾健康
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血糖高的人一般可以适量吃雪莲果，但需注意控制摄入量。
雪莲果含有丰富的低聚果糖和膳食纤维，升糖指数较低，对血糖影响相对较小。低聚果糖属于可溶性膳食纤维，不会被人体直接吸收，有助于延缓葡萄糖的吸收速度。雪莲果还含有多种维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质。适量食用雪莲果可以帮助改善胃肠功能，促进肠道蠕动。但雪莲果仍含有一定量的碳水化合物，过量食用可能导致血糖波动。
部分血糖控制不稳定的患者食用雪莲果后可能出现血糖升高的情况。合并糖尿病肾病的患者需谨慎食用，避免加重肾脏负担。对雪莲果过敏的人群应避免食用，防止出现过敏反应。胃肠功能较弱的人群过量食用可能引起腹胀或腹泻。
建议血糖高的人群在医生指导下合理安排饮食，定期监测血糖变化。