来源：复禾健康
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胃胀患者一日三餐可选择易消化、低产气的食物，如小米粥、蒸南瓜、清蒸鱼等，避免豆类、碳酸饮料等易致胀气的食物。胃胀可能与胃肠功能紊乱、慢性胃炎等因素有关，建议少食多餐，细嚼慢咽。
一、早餐小米粥富含B族维生素和膳食纤维，有助于修复胃黏膜，搭配软烂的山药可增强健脾效果。水煮蛋提供优质蛋白且不易产气，避免煎蛋等高脂做法。若对乳糖耐受，可少量饮用温热的低脂牛奶，乳糖不耐受者建议替换为无糖豆浆。
二、午餐清蒸鲈鱼或鳕鱼等白肉鱼类易消化且富含不饱和脂肪酸，搭配胡萝卜丁焖饭能补充β-胡萝卜素。西蓝花焯水后清炒，其含有的萝卜硫素有助于胃肠修复。餐后1小时可进食半个蒸熟的苹果，果胶成分能吸附肠道多余气体。
三、晚餐南瓜小米糊通过破壁处理更易吸收，加入少量茯苓粉可增强利水渗湿作用。鸡胸肉撕成细丝与香菇同炖，避免使用刺激性香料。凉拌秋葵需充分煮熟，黏液蛋白可保护胃壁，但每日食用量不宜超过100克。
四、加餐选择上午加餐可选烤馒头片，其碳化结构能吸附胃酸。下午可饮用陈皮山楂茶，陈皮中的挥发油能促进肠蠕动，但胃酸过多者需减少山楂用量。晚间若饥饿，建议食用5-6粒原味腰果，避免坚果过量引发腹胀。
五、禁忌食物洋葱、蒜苗等富含低聚糖的蔬菜易在肠道发酵产气。糯米制品如汤圆会延缓胃排空。碳酸饮料会直接引入气体，咖啡因则可能松弛贲门括约肌。高脂油炸食品如炸鸡会抑制胃肠蠕动，加重胀满感。
胃胀患者每日饮水量应达到1500-2000毫升，分次少量饮用温水。餐后30分钟内避免平卧，可缓慢散步10-15分钟促进消化。长期胃胀伴体重下降或黑便时，应及时进行胃镜排查器质性疾病。烹饪方式以蒸煮炖为主，所有食材需充分加热至软烂状态。