来源：复禾健康
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葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症患者一般可以适量食用桃子。桃子不属于蚕豆或氧化性强的食物，通常不会诱发溶血反应，但需注意个体差异及过敏风险。
葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症是一种遗传性酶缺乏疾病，患者红细胞易受氧化应激损伤。桃子的维生素C含量适中，且不含已知的强氧化成分，对多数患者而言是安全的。新鲜桃子的果肉富含膳食纤维和水分，有助于促进胃肠蠕动，但需避免食用未成熟或腐烂的桃子，以减少胃肠刺激。若患者既往无桃子过敏史，且未合并其他代谢异常，日常少量食用通常不会引发不良反应。
极少数情况下，若患者同时存在果糖不耐受或特定食物过敏，食用桃子可能导致腹胀或皮疹等不适。部分加工桃制品如蜜饯可能含亚硫酸盐等添加剂，需谨慎选择。对于婴幼儿患者，家长需首次尝试时给予微量并观察有无异常反应，避免与其他高氧化性食物同食。
建议患者在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案，避免接触明确禁忌食物如蚕豆、薄荷及某些药物。日常注意补充水分，出现乏力或尿液颜色加深等溶血征兆时及时就医。