糖尿病患者可通过控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、合理分配餐次等方式调节饮食。饮食管理需结合血糖监测与药物调整，避免高糖高脂食物。
1、控制碳水化合物减少精制米面摄入，用糙米、燕麦等全谷物替代，每日碳水化合物占比不超过总热量50％，分餐后监测血糖波动。
2、增加膳食纤维每日摄入不少于25克膳食纤维，优先选择西蓝花、魔芋等非淀粉类蔬菜，有助于延缓糖分吸收并改善肠道菌群。
3、低升糖指数食物选择GI值低于55的食物如杂豆、苹果，搭配优质蛋白如鱼类、豆腐，可降低餐后血糖峰值幅度。
4、餐次分配采用三餐两点制，每餐间隔不超过4小时，晚餐占比不超过全日热量30％，睡前2小时避免进食。
建议在营养师指导下制定个体化食谱，定期检测糖化血红蛋白，配合适度有氧运动维持合理体重。
