山楂苹果红枣汤具有促进消化、改善贫血、调节血脂、增强免疫等功效，适合日常保健饮用。
1、促进消化山楂中的有机酸和苹果中的果胶能刺激胃酸分泌，帮助分解食物。腹胀或食欲不振时可适量饮用，但胃酸过多者应减少食用。
2、改善贫血红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成。搭配苹果中的维生素C可提高铁吸收率，适合缺铁性贫血人群。
3、调节血脂山楂中的黄酮类物质能抑制胆固醇吸收，苹果多酚可降低低密度脂蛋白。高血脂人群可长期适量饮用，需配合低脂饮食。
4、增强免疫红枣多糖与苹果中的槲皮素具有抗氧化作用，能激活免疫细胞。体质虚弱者饮用可辅助提升抵抗力，但不可替代药物治疗。
建议选用新鲜食材炖煮，避免添加过量糖分，糖尿病患者饮用前需咨询医生，连续饮用不宜超过1个月。
