香菜煎水祛斑的效果缺乏科学依据，皮肤色斑需根据具体类型选择针对性治疗。色斑可能与紫外线暴露、激素变化、皮肤炎症等因素有关，建议通过防晒、药物干预或医美手段改善。
香菜含有维生素C和挥发油成分，理论上可能对抑制黑色素生成有微弱作用，但煎煮过程会破坏维生素C活性，且皮肤无法有效吸收水溶性成分。日常可将新鲜香菜捣碎敷脸，其抗氧化成分可能帮助减轻紫外线损伤，但敏感肌肤可能出现刺痛或过敏反应。顽固性黄褐斑需使用氢醌乳膏、氨甲环酸片等药物，配合激光治疗才能取得明显效果。
色斑护理需坚持全年防晒，选择SPF30以上广谱防晒霜，每2小时补涂一次。多摄入富含维生素E的坚果和深色蔬菜，避免熬夜及精神压力。皮肤出现快速扩大的色素斑块或伴随出血时，须及时排查皮肤恶性肿瘤可能。建议在皮肤科医生指导下制定个性化祛斑方案，避免自行使用偏方延误治疗。
