怀孕一个月饮食需均衡摄入营养，重点关注叶酸、铁、钙、优质蛋白等营养素，避免生冷、高糖、高盐及含酒精食物。饮食调整主要有补充叶酸、增加优质蛋白摄入、控制咖啡因、避免生食四个方面。
1、补充叶酸每日需摄入400微克叶酸，可通过深绿色蔬菜、豆类或叶酸补充剂获取，有助于预防胎儿神经管缺陷。家长需注意选择正规渠道的叶酸制剂。
2、优质蛋白增加鱼类、禽肉、鸡蛋等优质蛋白摄入，每日建议60克以上，促进胎儿组织发育。烹饪时须彻底加热，避免食用生蛋或未熟肉类。
3、控制咖啡因每日咖啡因摄入不超过200毫克，约为一杯咖啡含量。过量可能增加流产风险，建议用低因饮品或花果茶替代。
4、避免生食禁食生鱼片、半熟牛排等可能含寄生虫食物，蔬菜水果需洗净去皮，降低李斯特菌感染风险。家长需确保食材新鲜且处理规范。
建议少食多餐缓解孕吐，选择全谷物和低升糖指数食物维持血糖稳定，出现严重孕吐或营养不良症状应及时就医。
