肾功能不全患者过量食用西瓜可能导致水肿、电解质紊乱及高钾血症。西瓜含水量高且富含钾元素，肾功能受损时排泄能力下降，易引发健康风险。
西瓜含水量超过90％，过量摄入会加重肾脏排水负担。肾功能不全患者肾小球滤过率降低，无法及时排出多余水分，可能引发全身水肿，表现为眼睑、下肢肿胀，严重时可导致肺水肿。西瓜每100克含钾约100毫克，大量食用会使血钾浓度升高。肾功能不全患者排钾能力减弱，血钾超过5.5mmol/L即可能出现四肢麻木、心率失常等高钾血症症状，严重时可引发心脏骤停。西瓜含糖量约6％，短期内摄入过多可能造成血糖波动，合并糖尿病的肾病患者需特别注意。西瓜中的天然果糖和蔗糖可能加重胰岛素抵抗，长期过量食用不利于血糖控制。
肾功能不全患者每日水果摄入量应控制在200克以内，西瓜建议分次食用每次不超过100克。选择靠近瓜皮部分果肉可减少钾摄入，避免饮用榨取的西瓜汁。合并水肿或高钾血症时应暂时禁食西瓜，定期监测血钾、肌酐等指标。烹饪时可用水浸泡或焯煮减少钾含量，避免与香蕉、橙子等高钾食物同食。出现心悸、乏力等不适需立即就医，必要时进行降钾治疗。
