少量饮酒也可能对身体造成伤害，具体影响与饮酒量、个体差异及健康状况有关。酒精摄入可能损伤肝脏、胃肠黏膜、心血管和神经系统，长期少量饮酒仍会增加癌症风险。
酒精进入人体后需经肝脏代谢，即使少量也会加重肝脏负担，长期可能导致脂肪肝、酒精性肝炎。乙醇代谢产物乙醛具有直接毒性，会破坏肝细胞线粒体功能，诱发氧化应激反应。胃肠系统方面，酒精刺激胃酸分泌并破坏胃黏膜屏障，增加胃炎、胃溃疡发生概率，同时影响肠道菌群平衡。对心血管的影响存在争议，少量饮酒可能暂时扩张血管，但长期会损伤心肌细胞，升高高血压和心律失常风险。
特殊情况下少量饮酒危害更显著。存在酒精代谢酶缺陷的人群，乙醛蓄积会导致面部潮红、头痛等不适，这类人群即使少量饮酒也会加速肝损伤。服用头孢类抗生素、降糖药等药物时饮酒可能引发双硫仑样反应。孕妇饮酒可能导致胎儿酒精谱系障碍，表现为生长发育迟缓和神经系统异常。慢性病患者饮酒会加重原有疾病，如糖尿病患者饮酒易诱发低血糖，痛风患者饮酒会升高尿酸水平。
建议健康人群尽量不饮酒，必须饮用时男性每日酒精量不超过25克，女性不超过15克。饮酒前摄入富含优质蛋白的食物，避免空腹饮酒。饮酒后及时补充水分和B族维生素，48小时内避免服用对乙酰氨基酚等伤肝药物。出现酒后持续腹痛、黄疸等症状应立即就医，长期饮酒者需定期进行肝功能检查和胃镜检查。
